Leite Gaucho -

Leite

header2

 

 

 

 

 

quiz

O IGL

SOBRE O IGL

 

O Instituto Gaúcho do Leite (IGL), criado por lei estadual, é uma associação privada sem fins lucrativos.

Ele representa todos os níveis da cadeia produtiva do leite, por meio de 35 entidades associadas

O IGL tem vários objetivos. Entre eles, podemos destacar:

• Estimular o aprimoramento da produção qualificada do leite e derivados no RS.
• Promover a competitividade do Leite Gaúcho e seus derivados.
• Desenvolver todos os níveis de produção do setor, visando a satisfação do consumidor.

 

Além disso, é favorável ao controle da produção, incluindo a fiscalização das boas práticas de produção, transporte e fabricação. Isso é certeza de um leite de excelente qualidade na mesa de todos os brasileiros que provam o leite gaúcho.

Instituto Gaúcho do Leite.
Por mais controle e competitividade ao Leite Gaúcho.
Mais leite de qualidade na sua mesa.

 

Sobre o Leite

SOBRE O LEITE

 
 

O leite é o alimento mais importante na vida dos mamíferos, ou seja, todos nós. Ele é uma excelente fonte de muitos nutrientes essenciais para o nosso organismo. Não é a toa que ele é o alimento mais consumido do mundo!

E quais são esses nutrientes?
Confira abaixo a composição para 100g de leite integral de vaca:

Água 88g
Proteína 3.2g
Gordura 3.4g
Potássio 138mg
Cálcio 125mg
Fósforo 96mg
Sódio 58mg
Magnésio 12mg

O leite ainda possui muitas vitaminas em sua composição.
São elas:

Vitamina A   | Vitamina D    | Vitamina E
Vitamina K   | Vitamina B1  | Vitamina B2
Vitamina B6 | Vitamina B12| 

O leite é a melhor fonte de Cálcio que existe na natureza.
É comprovado que o Cálcio é bom para a dentição, para o fortalecimento dos ossos em crianças e idosos, para ajudar na saúde do coração, prevenir doenças, entre outros benefícios. Existe uma recomendação de ingestão de Cálcio diária por faixa etária, que pode ser vista abaixo:

0 - 6 meses 210 mg/dia
7 - 12 meses 270 mg/dia
1 - 3 anos 500 mg/dia
4 - 8 anos 800 mg/dia
9 - 13 anos 1300 mg/dia
14 - 18 anos 1300 mg/dia
19 - 50 anos 1000 mg/dia
Acima de 50 anos 1200 mg/dia

Para garantir a ingestão de Cálcio recomendada por dia, beba leite!

 

 

Basicamente, existem 3 tipos de leite nas gôndolas dos supermercados: integral, semi-desnatado e desnatado. Eles possuem praticamente os mesmos níveis de nutrientes. A diferença está no percentual de gordura. Veja a tabela:

Integral Gordura igual a 3%
Semi-desnatado Gordura entre 0,5% e 2,9%
Desnatado Gordura inferior a 0,5%

Sobre a produção de leite, o Brasil aparece na 5ª colocação. Veja os maiores produtores mundiais de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA de 2013:

União Europeia 143.850 mil T
India 134.500 mil T
EUA 91.444 mil T
China 35.950 mil T
Brasil 32.380 mil T

 

Mesmo o Brasil ocupando uma posição de destaque no cenário produtor mundial, o consumo de leite por aqui está abaixo do recomendado. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de 200 litros por ano para os adultos. Em países desenvolvidos esse consumo já existe. Mas infelizmente no Brasil, o consumo está entre 140 e 160 litros, gerando uma carência nutricional. Por isso, a importância de cada brasileiro saber mais sobre o leite para que ele entre no dia a dia de todos.

E aí, gostou de saber um pouco mais sobre esse que é o alimento mais consumido no mundo? Então mostre que você sabe tudo e teste os seus conhecimentos nesse Quiz

Box

box_03   

box_14

box_10

Contato

IMPRENSA

 

CONTATO

Você é da imprensa e quer entrar em contato conosco?
Preencha o formulário abaixo que iremos responder o mais breve possível.

Nome

Veiculo

E-mail

Telefone

Sua mensagem

*Todos os campos são obrigatórios.

 

Quer tirar alguma dúvida sobre o leite?
Quer saber mais sobre alguma etapa da produção?
Quer conversar com o IGL?
Seja qual for a sua necessidade, preencha o formulário abaixo que iremos responder o mais breve possível.

Nome

E-mail

Telefone

Sua mensagem

*Todos os campos são obrigatórios.